Det fungerar faktiskt som KaptenDubbe skrivit med !=, eftersom operanderna är bool-uttryck. Villkoret kommer alltså bli sant när true != false eller false != true, d.v.s. när ett (och endast ett) av delvillkoren är sant.
Skillnaden mot att använda || är att || även kommer ge sant när båda delvillkoren är sanna, men det spelar ingen roll här eftersom fahr inte kan vara både mindre än min_temp och större än max_temp samtidigt.
En annan skillnad är att det är enkelt att säga vad koden betyder när man använder ||: "medan fahr är mindre än min_temp eller fahr är större än max_temp". Använder man != istället så får koden en helt annan betydelse som är mycket svårare att uttrycka i ord, och det blir allt annat än uppenbart vad koden faktiskt gör.
Att använda != är även sämre ur prestandasynpunkt, eftersom != måste evaluera båda operanderna för att kunna se om de är olika eller ej, medan || kan hoppa över att evaluera den högra operanden ifall den vänstra är sann.
Det går alltså att skriva som KaptenDubbe gjort i det här fallet, men det är nästan helt säkert ett misstag att göra det.
