Har liknande setup själv:
Node 804
MSI B550M Mortar
Ryzen 3600 @ 4.4GHz
Noctua NH-D15 (jag vet, overkill och ja, den fick faktiskt plats i Node 804 med minimal marginal)
64GB DDR4 3200MHz, ej ECC
2 x 16TB, 2 x 10TB
2 x 2TB NVMe SSD som cache disk
Seasonic PX-650
10Gbit SFP+ kort från ASUS
Unraid 6.9
Har lagring, många tjäsnter (bl.a. Plex) i docker och VMs. Ingen GPU dock så ingen transcoding i Plex då jag har inget behov av det. Jag gillar Unraid starkt, väldigt lätt att sätta upp allt.
Jag ville också ha AsRock Rack moderkortet, men dom är extremt svåra att få tag på och jag kunde inte rättfärdiga 4x priset jämfört med MSI jag köpte. IPMI är bra att ha, men inte SÅ bra.