Är det lagring du främst vill åt, eller prestanda med hög lagringskapacitet? Har du backup tycker jag du ska välja en "konsument"-variant från exempelvis Samsung, Hitachi eller Seagate. Ett tips är att hålla dig borta från Western Digitals Green-serie då de inte är optimala i RAID på grund av parkeringsfunktioner av läshuvudet samt ej konfigurerbar TLER-funktion.
Skillnaden på den sekventiella prestandan på 5400 RPM mot 7200 RPM är relativt liten, samtidigt som 7200 RPM-diskar oftast kostar rätt mycket mer. Funderar du på Enterprise-hårddiskar kan man nog lika gärna snegla på billiga SSD:er vilket ger i princip bara fördelar för samma pris, dock mindre lagringsutrymme som du säger. Planerar du att använda intern RAID-kontroller eller ett instickskort?
Så kort och gott tycker jag:
Satsa på billiga hårddiskar
Dubbelkolla proceduren ifall en hårddisk går sönder (gärna en ur varje 1/0-array om du kör RAID10)
Ha backup
Köp diskar med SATA 6 Gbit/s-interface