Jag skulle gå på ett mer balanserat bygge eftersom främst verkar handla om gaming där du inte får speciellt mycket mer prestanda trots dubbla priset.
https://komponentkoll.se/bild/hPxhI.png
Ett 3090 är inte mycket snabbare än ett 3080. Marginalerna är oftast små.
Gör du annat än spel kan det vara värt att satsa på en 5900x istället.
Kommer du att överklocka som en galning och utnyttja många av moderkortets funktioner? I annat fall kan du ju spara in en del tusenlappar på det också.