@Selfish För mig låter det väldigt osannolikt att just kanal 1, 6 och 11 på 2,4 GHz-bandet skulle vara bäst i alla lägen; om det finns andra kanaler som är lediga så måste ju de vara att föredra alla dagar i veckan, för att som @Jaevel skrev, undvika störning (och därmed sänkt hastighet). Med samma resonemang bör du alltså sträva efter att använda lediga kanaler även på 5 GHz-bandet.
Med tanke på ditt inlägg och din signatur så gissar jag att du har en iPhone, men om jag gissar fel och du faktiskt har en Android-lur så kan jag tipsa om WiFi Analyzer.