När riskokare blev nationell (nörd)angelägenhet

Vilket ris rekommenderar alla SweClockers?

Tips på vart man kan köpa en säck med sushi ris? typ 5-10kg till en billig peng?

Vilket ris rekommenderar alla SweClockers?

Fick min Yum Asia Sakura för någon dag sedan och undrar vad denna pryl är till för något? låg löst i kartongen tillsammans med andra tillbehör. Kan inte hitta något om det i bruksanvisningen.

<Uppladdad bildlänk>

<Uppladdad bildlänk>

Jaha, då har man skaffat riskokare. Frugan vet inget änsålänge, står nämligen i garaget och fipplar.

Blev riskokarnas Volvo 245 på Amazons Prime day-rea.
Russel Hobbs mellanmodell, 500kr. Jag är inte kräsen, men den ger bra ris/kr sägs det?

Frågan är, vad ska jag tanka den med?

45W/540W varmhållning/drift, har jag uppmätt.
14 minuter tog minsta möjliga sats att koka.

Provade premiärköra med en randomsäck som jag hade hemma, blev dock väldigt bra resultat.<Uppladdad bildlänk>

Sköljde riset en gång såklart.

Några fler frågor:
Visst är det standard att single-layer-riset i kontakt med bottenplattan blir lite krispigare, även på dyrare maskiner? Eller går det undvika genom att ej skopa upp det, typ?
Lyckades inte heller läsa mig till hur ångventilen ska vara inställd före/under/efter drift? Ånga är dock varmt, precis som det står i manualen...

MVH GaragekokarN

Jag brukar stänga av riskokaren när jag bedömer att det återstår cirka 5-10 minuter koktid,
sen låter jag den stå i 10-15 minuter, perfekt varje gång. Visst man tappar ju en del av själva andemeningen med en
riskokare (att den ska sköta sig själv) men men sånt är livet..

Jag brukar stänga av riskokaren när jag bedömer att det återstår cirka 5-10 minuter koktid,
sen låter jag den stå i 10-15 minuter, perfekt varje gång. Visst man tappar ju en del av själva andemeningen med en
riskokare (att den ska sköta sig själv) men men sånt är livet..

Den ska ju alltid vara på eftervärme i 10-15 och sen blandar man runt riset (jasmin).

Enligt instruktionsboken till min riskokare så anser de att man ska blanda riset så fort som den piper om att den är klar. Brukar du vänta? Har det inte klumpat sig om du väntar så länge?

Jag brukar stänga av riskokaren när jag bedömer att det återstår cirka 5-10 minuter koktid,
sen låter jag den stå i 10-15 minuter, perfekt varje gång. Visst man tappar ju en del av själva andemeningen med en
riskokare (att den ska sköta sig själv) men men sånt är livet..

Låter märkligt. Vilket märke kör du på då? Jag har själv köpt en från Yum-Asia och aldrig behövt stänga av den för att riset ska bli bra.

Ska man behöva krångla med riskokaren så hade jag lika gärna kokat det i kastrull.

Stänga av? Som användare av riskokare i över 35 år så har jag iaf aldrig gjort det. Hela idén med riskokare som andra påpekat är att den sköter sig själv. Den ska ju alltid vara på eftervärme i 10-15 och sen blandar man runt riset (jasmin).

Enligt instruktionsboken till min riskokare så anser de att man ska blanda riset så fort som den piper om att den är klar. Brukar du vänta? Har det inte klumpat sig om du väntar så länge?

Jag har ju använt de riktigt gamla riskokarna, National och Panasonic, som använder mekaniska givare för att avsluta kokprocessen och kör eftervärme. Så jag har lärt mig att man alltid ska vänta en kvart för annars är riset blött. Sen är det en smaksak och ingen absolut sanning. Jag gillar mitt ris aningen hårdare och har lite mindre vatten. Förmodligen för att jag är uppvuxen med det.

Jag har aldrig behövt göra annat än att öppna locket då kokaren spelat sin lilla trudelutt och blanda lite i toppskitet, inte nödvändigt att öppna direkt men oftast blir det så. Sen är riset perfekt för att börja ätas. Har i o f s bara haft Zojirushi-kokare under alla år jag har använt riskokare.

Med risk för att ta det lata spåret genom hela tråden.. vår "testa om det är något vi vill ha"-kokare från Russell Hobbs som vi köpte för 200kr för drygt ett år sedan har börjat bränna riset i botten allt mer ofta nu och eftersom vi rätt snabbt kom fram till att det var något vi ville ha, så kanske vi ska köpa något lite häftigare nu.

Nuvarande tar tre koppar som max och det har räckt helt OK, men när vi gör sushi hade jag gärna kunnat göra mer även om det är rätt OK att göra två gånger eftersom riset ändå ska svalna. Det enda andra jag saknar är en ljudsignal när det är klart, nuvarande slår bara ifrån och det är inget man hör en bit ifrån. Jag förutsätter att alla kokare har ett kärl man tar i och ur?

Det verkar ju som att Yumasia är populärt, har då kikat på Panda och Sakura, tycker bamboo sticker iväg för mycket i pris. Helst hade jag nog hållt mig under 1000-lappen, men jag vill inte heller köpa en ny om ett år igen så. Båda dessa verkar ha fått bra betyg. Hittar dock ingenting om att den piper när den är klar, men det kanske är så självklart att det inte behövs?

Eller är inte Yumasia the shit längre?

Haft min panda i 3-4 år(?) och är mycket nöjd i stort. Min panda piper när den är klar och sen blir den tyst och går på eftervärme och en timer räknar upp så du vet hur länge den stått på eftervärme.

Absolut största nackdelen med pandan är att den inte räknar ned och visar hur lång tid det är kvar tills riset är klart. Skulle så gärna vilja få en ny mjukvara för att fixa denna lilla detalj...

Finns det någon som räknar ner? Verkade inte som att Sakuran gör det heller, men den är väl väldigt lik Pandan bortsett från storleken. Men ja det låter ju som en praktiskt detalj, även om vi inte haft något sådant innan. Nuvarande är verkligen bara på, av och ett par lampor som visar om den kokar eller är på eftervärme.

Finns det någon som räknar ner? Verkade inte som att Sakuran gör det heller, men den är väl väldigt lik Pandan bortsett från storleken. Men ja det låter ju som en praktiskt detalj, även om vi inte haft något sådant innan. Nuvarande är verkligen bara på, av och ett par lampor som visar om den kokar eller är på eftervärme.

Yum Carb räknar ner när det är cirka en kvart kvar. Medan den värmer vattnet finns ingen timer däremot.

Yum Carb räknar ner när det är cirka en kvart kvar. Medan den värmer vattnet finns ingen timer däremot.

Inte kollat runt, men detta var en "bug" som jag blev väldigt förvånad över att dom inte bara löst. Så enkel funktion och all hårdvara finns samt att programmet är statiskt så finns inga hinder på att ha en nedräkning.

Hade varit väldigt bra att veta när det är X minuter kvar och därmed läge att starta stekpannan eller vilka tillbehör som nu ska lagas till riset som oftast tar längst tid.

Pandan har en "orm" som jagar svansen när den kokar riset och sen när det är klart piper den och timer börjar räkna antal minuter på eftervärmning.

Ett steg i rätt riktning, sista kvarten skulle lösa majoriteten av gångerna för mig.

Inte kollat runt, men detta var en "bug" som jag blev väldigt förvånad över att dom inte bara löst. Så enkel funktion och all hårdvara finns samt att programmet är statiskt så finns inga hinder på att ha en nedräkning.

Hade varit väldigt bra att veta när det är X minuter kvar och därmed läge att starta stekpannan eller vilka tillbehör som nu ska lagas till riset som oftast tar längst tid.

Pandan har en "orm" som jagar svansen när den kokar riset och sen när det är klart piper den och timer börjar räkna antal minuter på eftervärmning.

Ett steg i rätt riktning, sista kvarten skulle lösa majoriteten av gångerna för mig.

Finns det någon som räknar ner? Verkade inte som att Sakuran gör det heller, men den är väl väldigt lik Pandan bortsett från storleken. Men ja det låter ju som en praktiskt detalj, även om vi inte haft något sådant innan. Nuvarande är verkligen bara på, av och ett par lampor som visar om den kokar eller är på eftervärme.

Min yumasia Fuji räknar från start. Dock kan den göra ett hopp på ca tio minuter mot slutet om man bara gör en portion ris.

https://yum-asia.com/eu/product/fuji-umai-induction-heating-i...

Tittar du på andra bilden så ser du hur det ser ut.

Det är det samma på de japanska, min Zojirushi räknar ned de sista 10 minuterna. Så det ses nog snarare som en "feature".
En av fördelarna med en riskokare är ju dock att man kan låta den stå ett bra tag utan att det direkt påverkar resultatet. Själv sätter jag på den så att riset är klart i god tid innan övrigt är klart, då slipper man fundera och kan fokusera på de fiddligare bitarna.