@McBasketball: Personligen har jag kört med luftkylning sedan min vattenkylning började läcka för 15 år sedan. Fast då var allt DIY.
Generellt brukar det vara en bra idé att kolla upp tester på de olika komponenterna. Framförallt gäller det skillnader mellan olika modeller snarare än mellan olika märken där de senare oftast är minimala. 16 GB minne klarar du dig nog bra på. Jag hade börjat med det då det är enkelt att köpa till mer om du skulle behöva det senare.
Jag brukar hålla mig till de stora och välkända märkena och väljer de billigaste komponenterna som har de funktioner jag vill ha. Det är exempelvis ingen igen idé att betala 1000 kr extra för ett moderkort där du inte kommer använda de funktionerna extra det medför. Ser du inga skillnader som kommer göra något för dig, välj det billigare. Detsamma gäller grafikkort. Ett 2070 är ett 2070 och presterar som ett 2070 oavsett pris. Väljer du det billigaste 2080 istället får du en rejäl prestandavinst mot det dyraste 2070.
Det är ofta en god idé att hålla igen på komponenter som inte tillför prestanda som chassi och PSU. Ofta kan man få en riktigt bra PSU till ett bra pris och en datorlåda som är i princip likadan för några hundralappar mindre.
Dessa saker ihop plus att du väljer att köpa komponenterna från det företag som erbjuder dem billigast gör att du kan öka prestandan rejält. Du har ett exempel ovan där du fick in både ett 2080TI och en 9900k inom din budget. Det är en dator i absolut toppklass. Tänk på om du beställer från olika företag att du ska ha fri frakt så inte denna äter upp vinsten med det lägre priset.
Jag är också lite skeptisk till att använda mekaniska hårddiskar idag. Har du verkligen så mycket som du behöver spara? Se över vad du har och gör en rensning. Det är framförallt filmer som tagit stor plats för mig och idag finns dessa på netflix, hbo och viaplay etc. Jag skulle aldrig lägga några program eller spel på en mekanisk hårddisk.
Skärmen är otroligt viktig och jag hade försökt att köpa denna nu om jag var du. Att använda en 1080p skärm till den dator du tänker bygga ihop är slöseri med pengar. Det är en dator som klarar 4K gaming! Välj en 4K skärm om du kan eller en riktigt bra 2K skärm.
Istället för ytterligare rekommendationer tänker jag att dela med mig av grundtankarna kring hur jag tänker när jag bygger nytt. Kort sagt håll nere kostnaderna på det som inte tillför prestanda för att istället kunna köpa en bättre komponent som tillför detta. Det vinner man alltid på i längden.
Hoppas det hjälpt lite!