Jag använder en gammal dSLR som webkamera, och där märks det ganska tydligt när den är aktiv (spegeln nedfälld...), så jag har inget särskilt ytterligare integritetsskydd.
Det vore intressant med motsvarande fråga för telefoner. Min gissning är att det inte är särskilt många som tejpar över sina mobilkameror.