KebabClockers

Har också testat det, rätt nice. Men det är ju bara om man orkar baka pizza hemma och har valmöjligheten s.a.s...

Vet inte vad de andra snackar om att du är från stockholm osv, arrabbiata är en klassisk italiensk starksås och man behöver inte vara från stockholm för att gilla det.

Vad menar du med kebabpizza utanför sverige, var har du sett det? Har varit i 40 länder själv och bara sett det en gång, i södra Frankrike i Perpignan. Det stod "nyhet" på den dessutom, det var kanske åtta år sen och har aldrig sett en kebabpizza utomlands sedan dess.

Anledningen är att det är allmänt känt att stockholmare vill ha röd sås istället för vit sås på kebab. På västkusten är röd sås på kebab helt förbjudet

Exempelvis Matkoma har gjort en video om just detta

Beställde en kebabtallrik idag, trots att jag inte var bakfull utan bara av tradition, så ska året inledas - blandad nötköttskebab och kycklingvariant. Med blandad sås också. Stark och mild i ljuv kombination.

Jag föll i min egen fälla och plockade hem en kebabtallrik med pommes från Pizzeria Pandora i Riksten. Både röd och vit sås, ganska gott om kött, klent med grönsaker till, men klart godkänd. Dyr nog för att man inte ska vilja köpa den speciellt ofta, men man blir inte besviken de gånger man köper en.

Vaknade nyss efter att ha somnat i matkoman den framkallade, kändes som ett sådär lagom arbetarklassigt slut på arbetsveckan.

Dåligt formulerat av mig, det var två frågor, en var om det ens fanns utanför landet. När jag pratar med britter och även en holländare om det fanns kebabpizzor så sa dom "Självklart har vi det" men det är ju möjligt att deras syn på kebabpizza är HELT annat än vad vi är vana vid.

Min andra fråga var ang. våra egna kebabpizzor i sverige.
Dom flesta är en pizza med en jävla massa kebabkött och kebabsås på.
Men ibland, när man går till en pizzeria, så får man något helt annat, man får en pizza med LITE kebab på men en jävla massa feferoni, sallad och tomater och kebabsås.

Jag har aldrig varit i denna tråden och ämnet har säkert lyfts tidigare men jag bidrar med en verbal handgranat.
Stockholmare vet inte vad redig(välkommen till Småland) kebabsås är för nåt! XD

Inte mitt fel att kebabsås och vitlökssås är äckligt. Är jättenöjd med att ha hittat någon sås jag gillar till kebab så att jag slipper köra ketchup :^)
Hade dock gärna gillat såna såser. Och andra såser på typ creme fraiche och även mayonnaise osv. Vet inte vad det är, tror att det är någon syrlig eller sur smak eller nåt jag inte vet hur jag ska beskriva det som jag bara hatar. Hade dock som sagt gärna gillat alla denna sortens såser och grejer, det hade vart så mycket enklare att beställa grejer då utan att riskera få någonting på som gör det oätbart

Angående vad för såser det finns.. Dessa såser är jag uppväxt med och där jag bor finns dessa:

Mild sås/kebabsås = den är vit och mild
Vitlökssås = den är vit med vitlök
Stark sås = Den är lite röd/rosa beroende på pizzeria
Blandad sås = halva milda såsen och halva den starka såsen
Rhode island sås = den är rosa-ish
Tomatsås = röd sås som är baserad på tomat.
Currysås = den är gul med curry

Så jag blir otroligt förvirrad varje gång när jag de fåtal gånger ska äta pizza i Sthlm och det bara är röd och vit sås på menyn..

Precis, vi i Stockholm har röd starksås och vit vitlökssås. På västkusten har de någon slags märklig vit kebabsås och inget annat.

(Den där länkade videon från matkoma är faktiskt ganska informativ, även om den är låååååång)

Norrstrands Pizzeria? Är ju fan bäst!

Bästa kebab med bröd som någonsin existerat serverades av Brantbrinks Pizzeria i Tullinge. Den lokala surserben var ensam i hela Botkyrka kommun att få godkänt när de var runt och inspekterade pizzerior, han hade minsann oxfilé på sin oxfilépizza.

Kebaben han använde må ha varit fryst och därefter uppvärmd i pizzaugnen, men fy satan vad bra hans såser var. Sedan gjorde han bröd av pizzadeg till det vid beställning. Sedan han la ner pizzerian har jag skurit ner på pizza- och kebabätandet med 95%, på gott och ont.

Oxfilépizza har jag aldrig haft, måste jag pröva! Hade ju en väldigt fin oxfilé igår kväll, som var rödvinsmarinerad.
Den hade kunnat nominerats till Nobelpris i mat om ett sådant fanns!

Btw är inte all kebab på sådana hak från en fet rulle de har hängandes som de skär av bitar efter beställning?

Till er som håller på och svamlar om vad som ska vara på eller ej. Ta en tur till Berlin fest sämsta stället där slår ut alla ställen i Sverige med hästlängder.

Jag har käkat västkustkebab jag också. Visst är den god, men jag föredrar den stockholmska. Brukar alltid beställa med mig extra mycket sås och sedan kan man blanda efter behag. Det gör att varje portion blir unik; ibland med rött, ibland med vitlök.

Snusk? Snusk?! Det du kallar riktig såg är inte annat än en blandning av vitsås, rödsås och lantismjäll!
(Jag vet att många föredrar den såsen, men jag måste stå upp för mina rödsås! Den där "riktiga" såsen ger inte ens ordentlig kebabmage! Bara det bevisar att den är falsk!)

Nej dom har ju ajvar relish på kebabpizzan 😣

Ceylan på skoghall ska det vara 😉 annars är nya flamingo gott också om man inte orkar sig ut till skoghall!

shish kebab? Lammkött? Ingen annan? 😜😁👌❤️❤️❤️

Ceylan ä bäst på ön. Den kebaben ska förtäras med beasås!

Mjo, det är rätt illa faktiskt. Men jag har levt för safe helt enkelt, har "varierat" mellan typ fyra olika sorter (där just kebabpizzan är den vanligaste förekommande) när jag beställt och inte vågat vidga vyerna riktigt. Men idag tog jag mig i kragen och kröp utanför min safe zone. Beställde en variant nu så ska se hur det blir. Men fransmännen kan pizza alltså?