Canon 500D - Depth of Field? // Objektiv?

Kort skärpedjup fås med stor bländaröppning och lång brännvidd samt kort avstånd.

Tex. för porträtt med FF-sensor brukar en 85-105mm glugg med bländare runt 2.8 ge fin bokeh (=blurr).

För att få motsvarande med APS-C behöver du en glugg mellan 55 och 70mm med bländare 2.0.

Som asphyxie skriver så bör du välja så lång brännvidd som möjligt för att få ett perspektiv som ger så stor förstoring som möjligt av bakgrunden. Så stor bländare som möjligt ger kortare skärpedjup och även så kort avstånd som möjligt mellan dig och kameran. Brännvidden och avståndet tillsammans ger något som kallas avbildningsskala. Avbildningsskalan tillsammans med bländaren bestämmer skärpedjupet.
Skärpedjupet och perspektivet avgör hur suddig bakgrunden blir.

Edit:
Långt avstånd mellan dig och bakgrunden ger såklart åxå suddigare bakgrund.

Rent praktiskt påverkas inte skärpedjupet särskilt mycket av brännvidden som sådan. Det finns en liten skillnad som är mer av akademisk art i de flesta verkliga applikationer men på lite längre fokusavstånd än för tex porträtt så får man något kortare skärpedjup med längre brännvidd.
Skärpedjupet blir även förskjutet närmare kameran. Man får faktiskt MER skärpedjup "hitom" motivet men mindre på andra sidan med längre brännvidd.

Längre brännvidd ger suddigare bakgrund men inte pga att skärpedjupet är kortare. Det är främst pga perspektivet.

Det enkla svaret är väl att flytta kameran längre bort. Vill man ha bakgrunden suddig är det enklaste och billigaste att välja en längre brännvidd och ha kameran på ett längre avstånd.
Man kan, som sagt, åxå kolla om det går att få bakgrunden längre bort men detta påverkar inte resultatet lika mycket.

Man kan såklart även angripa problemet med ett ljusstarkare objektiv. Du skriver inte ungefär vilken brännvidd du använder som det är nu men generellt kan man säga att ljusstarka vidvinklar är lite dyrare.
För vidvinkel skulle du nog behöva minst f/1.8 för att få bakgrunden att börja släppa. Så gissningsvis är det något i stil med en 20/1.8 eller 24/1.8 som du skulle behöva isf. Bakgrunden bli ju ändå alltid lite "busy" med vidvinkel, så även om den blir suddig så kommer det ju vara med rätt mycket saker i den så den blir ju inte sådär lugn och fin som med lite längre brännvidder.
Värt att notera är ju att skärpedjupet då åxå blir kortare så flyttar du huvudet kommer fokus att flyttas från ögat till örat till en bit framför näsan till...

Som sagt är ovanstående lite spekulationer utifrån att det är svårt att veta utan att ha alla detaljer.