Har ofta chili på "laxfiskar"...
Min standard på lax om jag inte är så inspirerad är i ugnen med vitlök, chili och franska örter.
Ugnsform där jag lägger lax/öring-biten eller filén. Häller på lite olivolja, saltar, lite chili, krossad eller torkad vitlök och sedan lite franska örter på. Ibland lite "rödlöksklyftor", baby-morötter och körsbärstomater bredvid.