Guide: Pommes i AirFryer/Varmluftsfritös

Det har varit mycket diskussioner gällande airfyer, varmluftsugn och fritös.
Jag tänkte göra en guide för pommes i airfryer.
Pommes i airfryer blir väldigt goda och har mindre fett på sig än de friterade i en fritös.

Den airfryer jag använder är en Philips HD9650 med fettborttagningsteknik som de så fint skriver... Den rymmer 1,4kg pommes.
Bäst potatis är King Edward eller mjölig sort. Gärna stora för fina, långa bitar.

1. Skär till potatis i önskade bitar (jag kör på 1x1cm) och lägg de i varmt vatten i ~40 min.
Koka upp vatten precis innan det börjar koka (för att få bort så mycket stärkelse som möjligt). Jag är lat och låter de ligga medans jag gör iordning annan mat. (~20 min)

2. Efter att de fått ligga i varmt vatten. Torka bitarna i handduk.

3.När alla bitar är så torra som möjligt, häll på 3-4 matskedar rapsolja eller den du föredrar och rör om.

4.När oljan är på ska 4-5 matskedar potatismjöl blandas i.

5.In i airfryern och kör de i 10min på 145-150°

6.Ta ur korgen och skaka om ganska ofta så de inte klibbar ihop. Jag brukar göra detta ofta (var 5:e minut) och det är hemligheten till att de blir krispiga.

7. Efter 10 minuter, kör på 180° i ~20 min eller tills du tycker de är lagom krispiga - glöm inte att ta ut och skaka om ofta!
Nu fick jag inte ladda upp fler bilder tydligen, resultatet får komma i en post efter denna