Sitter på en 3700x, när jag tar highest/maximum (small FFT) i Prime95, så kommer den upp i 85-92C. Sitter i ett ITX, så blir väl lite varmare än större chassin. I Cinebench test är det lite svalare.
Behöver du verkligen mer prestanda? Visst det är alltid kul, har du pengar så kör. Undrar nog mer hur många VST pluggar du kör/måste använda? 9900k är redan en väldigt bra CPU som klockar högt. Har själv jobbat (jobbar lite fortf) som ljudläggare i Protools och Cubase/Nuendo. Senaste åren har jag kört en 8700 (inte K). Kunde total maxa och hade kraft kvar. 30-50 instanser av Kontakt, där varje instans hade minst 10 instrument i sig. Utövet det, eq/comp/reverb på busar och diverse spår, lösa ljudspår etc etc.
Nu sitter jag på ett X570itx med Thunderbolt 3 som svar på din fråga, med en 3700X. Ja, TB3 funkar, flawless, har inte UAD, men allt jag stoppat in har funkat. Hårddiskar, skärmar, ett annat ljudkort.