Nej.
BIOS bootstrappar bara datorn. Den initialiserar minnet, probar PCI bussen och laddar Option ROM från PCI enheter om den finner några sådana, sedan tilldelar den hårddisken som ska bootas med värdet 80h för att sedan exekvera dom första byten på hårddisken och där släpper den taget.
UEFI har egna drivrutiner, stöd för fonter, services, mm. Runtime services körs även i bakgrunden när operativ systemet körs. Så UEFI lämnar aldrig kontrollen över till mjukvaran, den sitter där i bakgrunden och kör sina egna tjänster.
Linus Torvalds har postat vad han tycker om BIOS och EFI och han vet vad han snackar om.
http://kerneltrap.org/node/6884