Jag skulle först och främst kolla så att skärmens Hz är rätt inställt i windows som @Printscreen så fint visade.
Sedan är det värt att tänkta på att man kan ställa in upplösning i de flesta spel, och även upplösning + refreshrate.
Alltså kan du i spel ställa in 2560x1440@60hz, 2560x1440@90hz, 2560x1440@144hz och allt däremellan.
Har du inte tittat på dessa inställningar kan det vara så att du kör spelen på 60hz.
Utöver det så är nog ram ett problem, och jag skulle helt klart köpa en till likadan 1x16Gb sticka som du har idag så att de går i dual channel. Se även till att ställa in XMP i BIOS så att minnena går i 3200Mhz också!
Din dator bör klara över 100fps i de flesta spel som den är dock!