Vilket operativ till webserver?

Hej

Jag undrar vilket linux OS man ska välja till en webserver med php, mysql, apache, ftp, mail.

Undrar också om det finns några hemsidor med guider till hur man installerar en komplett webserver.

Om inte så undrar jag var man kan lära sig linux?

Mvh Niklas

följde guiden i aldric t's post, har installerat gui och så men när jag ska vill ändra i /etc/apache2/apache2.conf med textredigeraren så står det
'Could not save this file /etc/apache2/apache2.conf. you do not have the permissions necessary to save the file. please check that you typed the location correctly and try again'.
när jag försöker spara ändringarna. testade att öppna terminalen och skriva in su osv men fungerade inte ;/

Går det inte att ändra filerna och spara dem när man har gui installerat? har testat andra filer också inga av dem går att spara, har testat ändra i terminalen får upp filen och så men vet inte hur jag ska göra för att spara/stänga ner filen :S

@Vad menar du med "su osv"?

menade att jag skrev in su och lösenord i terminalen sen försökte jag att spara filen, utan resultat.

edit:
testade att logga in med root på login screen stog administrator is not allowed to login from this screen... :S