Windows 10 maj uppdatering lite frågor.

Hej jag har lite frågor om Windows 10 maj uppdateringen. Jag upplever att jag har fått problem med uppdateringen det liksom laggar till ibland i spel vilket det inte gjorde innan uppdateringen så jag har planer på att återställa datorn och få bort uppdateringen men jag undrar om den kommer komma tillbaka när man söker efter nya uppdateringar eller kommer man behöva hämta hem den manuellt via Microsoft webbplats? Jag vill verkligen inte ha uppdateringen då jag inte tycker den verkar nåt stabil. Vad tror ni? Kommer jag kunna få den igen om jag bara skulle söka efter uppdateringar i Windows?

Mvh mrnicke32