Gentoo - hårddiskproblem

Hej. Jag har ett "litet" problem.
Jag har nu i två dagar installerat Gentoo, mest för att lära mig hur saker fungerar. Jag har löst felkonfigurerade grub-configs med mera, och har ett "fungerande" system nu.
Innan felbeskrivning måste jag gå igenom min hårdvara; jag har 3 fysiska diskar. En liten på 40gb, en gammal IDE-disk som med adapter går på sata, en modern 500gb sata-disk och en 60gb SSD.
Jag installerade Gentoo på den lilla, och dess partitioner hette /dev/sda1/2/3. Notera sda och inte hda som förväntat?
Hur som helst, när jag startar datorn med bara IDE-disken inkopplad så fungerar allt som det ska. Men när jag kopplar in mina andra två diskar startar den inte. Eller jo, GRUB startar, men under hårdvaruinläsningen så klagar den på att den inte hittar root monterings platsen, som då är /dev/sda3 såvitt jag fattat rätt.

Jag har även testat lables då detta kan lösa mitt problem, men jag får det inte riktigt att fungera. Jag ger hårddisken /dev/sda3 lablen "ROOT" med hjälp av "e2label /dev/sda3 ROOT" och har ändrat i grub.conf-filen att den ska leta efter /dev/disk/by-label/ROOT för att montera på.
"!! Block device /dev/disk/by-label/ROOT is not a valid root device..." är det jag får när jag startar.
Kan posta innehållet i filer om det hjälper.
Mvh