Inlägg

Tack för svar! Vet du hur de jämför sig med stock oxh/eller dekonis motsvarighet?

Hej!

Jag har haft ett par Sundara i strax över två år nu, och ear padsen har börjat ge upp.. tydligen ett vanligt fenomen.

Så första frågan, kan det gå att reklamera för att limmet släpper så att "lädret" glider av och exponerar skummet i öronkudden?

Den andra är, har ni rekomendationer på vart man kan köpa bättre ear pads i sverige? (Bortsett från Amazon) har svårt att hitta något annat. Innom EU kan också vara ok. Har ni några rekomendationer på mer kvalitativa ear pads till Sundara?

Det är väl just det att han gör 12 bollar (12 pizzor), i mitt hushåll görs det som mest två pizzor en kväll, och vi äter inte pizza igen tillräckligt snart för att spara bollarna... Jag tänker specifikt på hans poolish, då skulle jag behöva dela receptet på sex, vilket innebär att jag behöver använda något mindre än 1g torrjäst. Men visst, det är väl inga problem med en noggrann våg.

Hur gör ni mindre satser pizzadeg, l.ex. 2-3 st, eller gör ni fler bollar än vad ni använder, och vad gör ni med resterande deg som blir över?

Häftigt. Kan man göra en mindre sats än typ 12 bollar utan att man sabbar receptet?

Tackar! Yaxi så intressant ut, lite djupare än original ser det ut som. Har du testat själv?

Jag behöver nya kuddar till mina HD650 nu efter 12 år, några tips? Är det Sennheiser original som gäller eller finns det andra trevliga?

Nu hamnar jag nog kanske lite off då dessa produkter jag kommer prata om nu kanske inte lämpar sig för hörlursgalningar

Men mina Sony MDR1000x brast idag så nu behöver jag ett par nya lurar till telefonen, iFån 13 pro utan extern dac.

Mina nya lurar ska användas till ALLT som har med mobilt att göra, dvs de hänger med på buss/tåg, gym/joggingtur och eventuellt användas typ en hel arbetsdag för musiklyssnande.

Mina tankar går ju nu genast mot Sonys WH-1000XM4 då jag verkligen gillade dom jag hade.

Samtidigt är jag väldigt nyfiken på att testa Apples AirPods Pro, känns smidigare men jag har historiskt alltid haft problem att få inears att sitta fast, speciellt när jag inte sitter still, de vill gärna ramla ut då.

Har ni nå vettigt att rekommendera?

funkar dom här pizzastålen bra? el är det bortkastade pengar.

https://www.netonnet.se/art/hem-fritid/grill/grilltillbehor/a...

Tänkte grädda dom i ugnen.

Nån som råkar ha koll på W-värdet hos Ramlösa kvarns tipo 00-mjöl eller har testat att göra poolishbaserad pizzadeg på den? Bra/dålig?

Nån som testat att frysa in deg?
Funkar det eller blir den dålig av att frysas?

Om man vill göra "vanlig" typ pizza d.v.s. inte napolitansk variant följer ni samma recept för deg lr har ni ett annat recept för det?

Och någon son har tips på var man kan köpa en våg som klarar 0.01g

Fattar inte, steg ett består av att man ska blanda salt och jästen, vad jag vet så dör ju jäst av salt vilket man försöker undvika genom att blanda jäst och vatten och mjöl i andra recept för att ”bygga en mur” mot saltet.

Eller är jag helt ute och cyklar?

Sjukt intressant/smarrig tråd detta.
Då jag älskar pizza och speciellt den variant man hittar i Neapel(napolitansk?) så beställde jag mig en

https://bagarenochkocken.se/produkt/sage-spz820-the-smart-ove...

Köpt en gäng påsar tipo00 samt San Marzano burkar. Någon som har ett bra recept på deg? Det lilla jag hunnit surfa runt så ska 65% vatten i degen var ett bra riktmärke

Nja, det är ju inte direkt ovanligt med 45-120 minuter jäsning för bröd, bullar och liknande så det är ju inga konstigheter. Det blir inte riktigt lika bra som kalljäst, surdeg eller liknande förstås men det lär väl slå typ alla färdiga degar från Ica eller typ scones-deg som många verkar köra på när de gör pizza.

Vad har ni för recept på deg för en pizza samma eftermiddag? Utan flera dagars jäsning, finns det? 😎

Jag känner att jag måste uppa mitt pizzagame detta år.
Vilken är eran go-to pizza affär för tillbehör och ingredienser?

Jag är ute efter bra mjöl (caputo 00), bra san marzano tomater samt en schysst låda/burk för kalljäsning i kylen.
Köper gärna i bulk för att få ner priserna då jag vägrar betala 35spänn för en burk med tomater.

Snyggt! Är kanterna härligt krispiga även om det görs i ugnen?