Jag är inte helt säker på om detta är ursprunget, men en rimlig gissning om ursprunget vill varför vi kallar Windows-plattformen för "PC" är releasen av IBM PC som körde PC-DOS (i princip en rebrandad variant av MS-DOS), vilket var den första datorn i vad som nu kallas för "PC-plattformen". Datorn var byggd av allmänt tillgängliga standardkomponenter, vilket gjorde den möjlig att klona av andra tillverkare som t.ex. Compaq.
När andra tillverkare sedan släppte sina datorer så kallade man de "IBM PC-kompatibla", eller "PC-kompatibla". Jag tror det är därifrån begreppet PC som plattform kom att betyda x86 och MS-DOS. Det hängde med övergången till Windows, som i första versioner kördes ovanpå MS-DOS. Numera har vi inte MS-DOS i botten längre, och x86 har bytts ut mot x86-64, och i princip all teknik är utbytt. Trots detta kan en modern "PC" boota MS-DOS från 1980-talet och kan göra i princip allt som den ursprungliga PC:n kunde göra, så länge man inte försöker sig på något som krävde några instickskort back in the day (grovt förenklat).
Idag är begreppet som PC i betydelsen persondator (till skillnad från en server eller något inbäddat system eller liknande) ganska dött. Istället använder vi begreppet "dator" som egentligen också är felaktigt eftersom det bredare än det normala bruket. Ingen normal människa kallar en mobiltelefon en dator till vardags även fast det faktiskt är en.
Vi komma ihåg att språk inte är något som utgår från någon central punkt, eller bestäms av någon med auktoritet, utan vad som är korrekt eller ej, utan allt utgår från konventioner, hur man brukar säga, och det brukar vara vad som är bekvämt.
Om jag säger att jag kör Linux på min dator så förstår de flesta att jag antagligen menar (allow me to interject) GNU/Linux, med någon Linux-distribution som innehåller mjukvara som skapar någon lämplig skrivbordsmiljö, inte att jag kör en Android-telefon eller Chromebook, eller liknande, trots att det finns många fler Android-användare än de som kör Linux. Ja, du fattar vad jag menar, även fast jag i förra meningen skrev något logiskt omöjligt, eftersom alla Android-användare är Linux-användare enligt en teknisk definition som ingen vettig människa använder.
Slutsatsen är att språk är till för att kommunicera, och de genvägar som uppstår i kommunikation naturligt är inte alltid helt logiska. De är ändå bekväma och användbara, och förvirring kan oftast redas ut där det uppstår.
Som svar på den konkreta frågan: Vad kan man säga istället för PC om man inte gillar den termen? Själv brukar jag bara säga "Windows". Det är inte heller helt korrekt på något sätt (det går att köra Windows utan att det är på en persondator) men det är närmare sanningen. Men det är ju inte lönt att lägga någon energi på att "rätta" någon som säger PC.