Live streaming av discgolf-tävling, tips/hjälp och råd behövs

Hej!
I Juli ska det hållas en internationell tävling i Ale
Jag har blivit ombedd att undersöka möjlighet att live-sända detta.
Min första tanke var att köra enkelt med mobil och Twitch/Mixer/Youtube och det kan funka, men eftersom det är flera grupper och dessutom 2 banor som spelar samtidigt är följdfrågan hur man löser detta.
Går det att streama via en pc för mixning?
Lägga på grafik (tex hål-karta) mellan hålen, dvs när gruppen rör sig vidare från ett hål till nästa?
Kommentator: Hur löser man det enklast?

Samstreaming eller flera separata strömmar?

Någon med erfarenhet eller kunskap som kan tipsa lite, eller rent av är intresserad av att hjälpa till och få det funka på plats?

Mvh
Johan