Grillclockers - För oss som älskar att grilla kött!

Man behöver inte välja det ena

Kör det direkt någon minut på varje sida och låt det sen ligga indirekt till det är önskad temperatur i köttet. Eller tvärtom, när det är sådär 5 grader kvar bränner du på yta det sista.

Sen beror det på grill, bränsle och styckdetalj.

Brukar köra briketter med hela filéer av kyckling och först direkt grillning för färgen sen indirekt tills +72 grader typ.

Har en Weber Master-Touch.

Nice jag ska ut och grilla imorgon tog fram fläskfilé som jag har haft fryst och la den i kylen så den får tina långsamt det borde väl köttet klara utan att bli förstört? Tog fram den nu ifall jag råkar vakna sent.

Jag arbetar på en Stora Coop butik, och denna glazen har vi på dunk i charken. Inget vi säljer till kunder tyvärr, och vet inte själv fabrikatet. Men kan ta reda på de. Den är grymt god iallafall. Används till grillade kamben bland annat i vårt grillskåp.

Däremot är vårt utbud på glaze dåligt i butiken, hade en kund som tyckte de va mycket synd. Nu i efterhand skulle jag gett han ett prov på vår glaze.

@Holic: Här har vi den skyldige glazen. 😂
https://i.imgur.com/VL3fBWx.jpg

Hej experter

Jag vill köpa en ny grill. Vad ska jag skaffa? Grillar mest nöt och fläsk.

Hej experter,

Jag vill köpa en ny dator. Vad ska jag skaffa? Jag spelar mest spel.

Svaret på din frågeställning är ”hur långt är ett snöre?”

Budget, önskemål och krav, begränsningar kring placering etc.

No limits Okej kanske inte galet dyr.

Jag gillar riktig kol och har god erfarenhet av Weber.
Nyfiken på lite alspån m.m.

Den ska vara mindre än 1 m i diameter.

Får jag inga bra förslag kanske det blir en Weber One Touch.

Jag är beredd på att lägga ner tid och själ på en bra grill.

Som ovan säger, var lite mer specifik, nöt och fläsk säger inte mycket
Är det bara skivor eller vill du kunna grilla/röka stora bitar?
Till hur många?
Funderat på om det ska vara kol eller gas?

Du menar bbq? Alltså det vore ju trevligt men man kanske inte kan få allt.

Till hur många: en familjegrill där man kanske bjuder över gäster ibland.
Ska inte ha nån restaurang...

Jag har inga bra erfarenheter av gasol och briketter men övertyga mig gärna.

Har du inga mer specifika krav skulle jag säga en weber 57.
Funkar till allt.
Rekommenderar att skippa billigaste varianterna med bara askfat och ta en med ask-samlare.

Bygger vidare på detta, honungsglasyren finns på sida 5: https://nordicspice.se/sortimentlista/

PS: TaunyTiger, vad använde du för kött? Såg riktigt gott ut.

Bygger vidare ännu mer. Nordic Spice har en webshop. Jag är dock osäker på om de skickar till privatperson, man kunde bara registrerar kontaktperson och organisationsnummer. Jag tänkte lägga ett mail och fråga, men kontakt-länken var trasig.

https://shop.nordicspice.se/category/S%C3%A5ser--Glazer/41

Om lantmännen betyder granngården så brukar deras stora säckar vara bra.

Inte använt själv men har bekanta som har den.
De är nöjda men värt att tänka på är att räckvidden är väldigt kort genom locket på en grill så basstation behövs bredvid om man vill gå iväg med telefonen.