Kaffemaskin, vilka rekommenderar ni?

Jag och min sambo har startat ett kaffeabonnemang på https://www.morgoncoffeeroasters.com/ jag har en La Pavoni maskin men gör nuförtiden mest pour over coffee med en gammal plasttratt från konsum. Jag står fast vid att ha bra nymalet kaffe har större påverkan på smaken än vilken maskin du använder. Men kul tråd!

Kör en Moccamaster, kommer inte ihåg modell. Vi har en likadan på ena jobbet som har gått varm i 10 år nu utan problem, och det bryggs säkert 3 fulla kannor om dagen i den.

Ok, för det första smaken är individuell.
För det andra, vattenkvaliteten spelar stor roll, har inte maskin inbyggt kolfilter skall du filtrera innan. Detta tar bort bismaker som bla skapas av klor när det värms upp. MEN eftersom smaken är individuell kan du vant dig vid denna bismak och uppskattar den.

Jag personligen har mycket känslig smak och lukt, klara blindtester av olika colasorter varje gång någon ifrågasätter detta. Det är INTE något fel med helautomatiska maskiner. Det skiljer såklart mellan modeller. Gillar man nespresso så gillar man nespresso, ingen kan säga att det är fel.

Jag dricker inte brygg och inte med mjölk.

Även om en helautomatisk maskin har stöd för mjölk, använd inte, de kloggar igen, är bakteriehärdar etc, skaffa en separat automatisk skummare.

Jag personligen har mycket bra erfarenhet av Juras automatiska maskiner men inställningar, bönor och vattenkvalitet påverkar så oerhört mycket mer än om maskinen har 10 bar när de startar som sjunker under bryggningen (ganska vanligt hos såväl helautomatiska som manuella) istället för konstant 9 bar. Temperatur är också en viktigare faktor än exakt tryck enligt mig. Men som sagt, smaken är som baken, inget är RÄTT eller FEL.

Slutligen min konkreta rekommendation.
https://classic.prisjakt.nu/produkt.php?p=3951423
https://classic.prisjakt.nu/produkt.php?p=4548240

Har en helautomatisk Jura på jobbet som är 25 år, still going strong, har en helautomatisk Jura hemma som är 20 år i ännu bättre skick (används ju inte lika mycket). Inga värstingmodeller.

+1 på den, mycket bra och relativt billig maskin som inte genererar en jädra massa plastavfall, och kan brygga en kopp åt gången. Spar på både kaffe och miljö.

Tycker personligen brygg är godast, men det blir så mycket svinn om man ska ha en-två koppar på maten men ändå behöver brygga en hel kanna.

Kör Zoegas Skånerost som kaffe, riktigt smarrigt och kostar lite drygt 50kr/400g paket med bönor, vilket blir 20-30 koppar kaffe beroende på hur starkt man vill ha.

På kontoret har vi de odödliga moccamaster-modellerna samt någon kapselmaskin, hade inte för vana att dricka kaffe hemma innan jag började jobba mer hemifrån förra året och köpte då en sådan här: https://www.kjell.com/se/produkter/hem-kontor-fritid/kokstill... bara för att ha något att brygga basic-kaffe med. Visade sig vara riktigt utmärkt, riktigt snabb och levererar alltid väl, filterkorgarna är smidiga, för priset är den ovettigt bra skulle jag säga.

Sedan gillar jag helt vanligt svart bryggkaffe långt mer än vad man oftast får ur espressomaskiner, men vet att många föredrar sådant.

Är väldigt bekvämt att slänga på en halvkanna innan man börjar slänga upp jobb-laptop och koppla in allt, sedan går man till köket någon minut senare och har redan en eller ett par koppar redo.

Även börjat experimentera med cold-brew nu när jag jobbar hemifrån och faktiskt kan förbereda sådana saker, men kan inte rapportera något där innan jag testat det lite mer.

Håller med, en manuell maskin och en riktig kvarn behöver inte kosta skjortan. Jag har en Gaggia Baby Twin med dubbla kokare och en Demoka M-203 med riktiga malskivor som tillsammans gör en klart godkänd Cappucino och skulle tillsammans vara värt runt 2000kr beggat idag omjag skulle gissa.

Det man bör tänka på med en manuell maskin är att man ska ha tid och gilla hantverket. En manuell maskin ska helst få tid att värma upp kokare och bryggrupp, minst en kvart om det är en mindre maskin och upp till en halvtimme om det är en större hemmamaskin. Efter maskinen är varm så tar det ju tid att mala bönorna, värma koppen, dra shoten, skumma mjölken och hälla upp beroende på hur van/snabb du är. Så är det ett krav att kunna göra kaffe snabbt så är min åsikt att manuell maskin går bort.

Sen ska man inte sticka under stol med att få bra kaffe ur en manuell maskin är ett hantverk som även det tar tid att lära sig men tycker man om att nörda in, läsa på, pilla och testa som så många här gör med sina datorer så är det rolig hobby. När man får till den där perfekta shoten med silkeslent krämigt mjölkskum och sitter med koppen i hand och läser senaste recensionen på Sweclockers så känner man sig rätt nöjd.

Ska jag gissa så har det antagligen något att göra med att de vill kunna extrahera så mycket partiklar (smak) som möjligt ur den extremt lilla mängd kaffe som finns i deras kapslar. En Nespresso kapsel innehåller om jag inte minns fel cirka 5,5 g kaffe. En traditionell enkel enligt den italienska skolan är 7 g kaffe. Själv brygger jag aldrig något annat än dubbelskott och då sällan med mindre än 20 g kaffe…

Det kan också vara så att 19 bar är vad pumpen klarar av att leverera men att så högt tryck egentligen aldrig når kaffet. De små vibrationspumparna av tillverkaren Ulka som sitter i snudd på alla billigare espressomaskiner brukar prestera 15 bar, denna kombineras med en övertrycksventil som tar ner trycket önskade 9 bar där överskottet går tillbaka till tanken eller ut i spillbrickan. Min egen maskin har en mycket större rotationspump som står nere på golvet kopplat till fast vatten (och spillbrickan till avloppet).

Jag har en Moccamaster som jag är väldigt nöjd med. Kan tillägga att jag köper hela bönor som jag maler precis innan bryggning.

Den bästa kaffemaskinen är kaffepressen.

Jag kör en gammal helautomatisk Krups (Incanto tror jag) som just nu har tryckt ut 19800 koppar kaffe. Den hanterar inte mjölk men jag tror inte jag hade velat ha det, känns som att det blir en del jobb att hålla det rent och sanitärt i slutändan.

Jag har en Moccamaster också att jämföra med och skulle säga att den ger bättre resultat i genomsnitt. Men såklart jobbigare. Jag kommer alltid ha en helautomatisk maskin hemma...

Anledningen att jag skriver är att jag vill påpeka att valet av bönor är otroligt viktigt för en helautomatisk maskin. När man maler och brygger normalt så blir resultatet nästan alltid bra, men i min Krups så blir det bara (riktigt) bra med ett fåtal bönor. Så för de som inte lyckas få bra resultat på sin helautomatiska så är mitt tips att gå igenom ett stort antal bönor och hitta dina "nya" favoriter.

(Bäst resultat på min maskin kommer från Arvid Nordqvist Eko/Reko eller Etiopisk Yirgacheffe och med dessa bönorna är det likvärdigt resultat med en bra bryggare)

Även jag vill rekommendera Jura! Mycket trevliga maskiner. E8 får man för runt 10k. Trevlig apparat!
Har haft en gammal electrolux silenzio. Inte alls tyst men är lättmekad och gör bra kaffe. Går att hitta för någon tusenlapp begagnat.
Min erfarenhet säger mig att så fort maskinen kostar under 5 ny så är det svårt att få tag i reservdelar och man kör den tills den är slut så att säga. Det kan vara 2 år eller det kan vara 15 år.
Jura kostar men har god service och de går att meka med någorlunda. Saeco har jag också hört gott om. Även de gamla siemens som är runt 8-15 år gamla kan vara ett bra kap. Lycka till!

PS: Håll dig borta från krupsmaskiner hur billiga och fina de än må vara.

Kör med en Wilfa Svart Precision. Brygger snabbt och gott hederligt svart kaffe.

Köpte samma för ett par veckor sedan. Kollade på lite olika och den såg ut att ha bra användarbetyg utan att kosta alltför mycket. Enda nackdelen jag upplever är att med knappen för dubbel "Lungo" (två stora koppar) blir det ganska vattnigt, men enkel långt kaffe räcker till om man inte har en gigantisk kaffekopp, och den blir krämig och fyllig.

Haft en Moccamaster i 10 år, fungerar fint. Häromåret köpte jag dock en extern kvarn och började mala bönor själv och oj, vilken skillnad det blir på kaffet! Mitt bästa köp på länge, helt klart!

Tycker de är en aning intressant att se hur pass dyra maskiner folk har och en annan tycker jag är kräsen som kör med denna
https://www.netonnet.se/art/hem-hushall/kaffemaskin-kaffe/kaf...

Och enbart zoega dark temptation, känner mig nästan som en amatör xD