McDonaldsburgare, tio år senare

Det här är väl flera år gammalt?
Jag tycker det är lika gott ändå.

Skickades från m.sweclockers.com

Det heter McDonald's och det är inte konstigt, för det torkar. Släng en potatis i en påse i ett år, eller en macka, eller en torr pannbiff och se vad som händer.

Ja det är ju helt naturligt att mat torkar ut och därmed inte möglar eller ruttnar. Det syns ju på alla naturliga råvaror och maträtter som lagats utan konserveringsmedel

Som det redan förklarats är det faktiskt inte alls konstigt. Matspill bakom spisen kan också ligga i månader-år utan att mögla om omgivande miljö möjliggör att den torkar ut istället för att mögla.

Betänk också att maten är ganska rejält saltad. Salt har används som konserveringsmedel i tusentals år, så det är knappast nyheter.

Fett är inte vatten. Torkade varor (fria från vatten) inlagda i olja är inte en miljö som mögel/bakterier kan växa i.

Det här är både underhållande och irriterande.

Underhållande för att förstås är en kul idé och ganska roligt att det är just tio år sedan, irriterande för att det används av människor som bara lämnar informationen "den är tio år gammal" och därmed antyder att det skulle vara något konstigt (som TS).

Som andra har sagt så har den torkat, torkad mat möglar eller ruttnar inte. Man har hittat mat som är flera hundra eller tusen år som varken ruttnat eller möglat. Bland annat smör i en myr.

Detta säger ingenting om kvaliteten på McDonald's mat. Det handlar inte om "kemikalier" som finns i maten (utöver kemikalier som NaCl vilket förstås hjälper till).

@Olle P: Fast "förvarad i plastpåse" kan ju betyda lite vad som helt, vanligt bröd säljs i plastpåse och torkar trots detta, ibland innan och ibland efter det hinner mögla (beror mycket på brödet i fråga och var det förvaras, vitt rostbröd möglar ofta fort, kavring brukar bara torka). Sen kan vi bara gissa hur mycket bakterier och sporer som den utsatts för mellan köp och förvaring de tre första åren, men burgaren är ju inslagen vilket ger direkt kontaktskydd från händer och pompan i en behållaren, och det var från en ny pappers och eller plastpåse på donken till en gissningsvis ren ny plastpåse.

Du kan testa själv med ett par pommes, ett burgarbröd och en bit platt genomstekt köttfärs och se vad som händer övertid, utan konserveringsmedel, tillagat och förvarat "korrekt" kommer det få samma resultat.

Phew. Det är ju livsfarligt.

Vad du söker finns här. Snubben äter gammal armemat från andra världskriget m.m.

https://www.youtube.com/channel/UC2I6Et1JkidnnbWgJFiMeHA

Du kan ju testa själv att göra hemmalagad hamburgare och ha den framme i pastpåse

Inom industrin är det stora problem med att t ex skärvätska surnar och får bakterietillväxt, detta gäller även vissa oljor och diesel.

Honung kan förvaras nästan obegränsat utan att bli dåligt.

Vad äter ni helst, industriell skärvätska eller honung?