Grillclockers - För oss som älskar att grilla kött!

Är det värt att slå till på en sån här? Har aldrig ägt en grill eller grillat något i hela mitt liv (låter dom som kan sköta det)

Går det att få in någon slags stekplatta i en sån? Gillar ju hamburgare...

https://www.jula.se/catalog/tradgard/utemiljo/grillar-och-eld...

Skickades från m.sweclockers.com

De där är jättebra tills något går sönder. Funktion i princip samma som de dyrare (big green egg, primo, kamado joe, etc) men de dyrare har i regel 20+ års garanti.
Framför allt firebox brukar kunna spricka efter ett par år.
Men för det priset är det nog värt ändå, du har ju tre års reklamationsrätt om inte annat.

Stekplatta är bara att skaffa något i gjutjärn i lämplig storlek.

Sous vide i all ära, men reverse sear och passa på att röka köttet trycker jag är trevligare

Innanlår, ryggbiff och entrecote från älg. De är de absolut godaste på grillen. Ni som säger fläskkarré, de är ju riktigt vidrigt. Senor, hinnor och massa mög. Riktigt äckligt att få i munnen till och med.

du kan köpa en pizza sten och köra hamburgare på-
Tackar för tipset jag köpte en sådan grill för 1 vecka sedan men har jobbat och nu dåligt väder så har inte testat den än.

Har varit på tok för bekväm den här sommaren. Blev bara en enda grillning. Dock var det många timmars grillning av alla möjliga sorters kött istället för det vanliga.

Tomahawk (entrecote med ben):

Grill & BBQ SM drabbas också av corona och skjuts upp till september.

Så mycket har jag inte hunnit grilla än men förra helgen blev det smashburgare av högrevsfärs. Senaste dagarna har det blivit lammfärsbiffar och ett gäng goda korvar. Inget avancerat eller särskilt tidskrävande men gott.

@Bowman99: Stekplatta, köpte en som tillbehör till min gamla Weber Q300 för några år sedan. Blir riktigt bra och enklare än att smasha inomhus i gjutjärnspanna.

Det är inte smash om man gör den på galler, hela grejen är att fettet ska vara kvar.
Thermapen är grym, borde skaffa en sån med.

Har gamla genesis med både platta och GBS-panna.

Plattan är grym om du ska göra mycket, och väldigt trevlig att stå ute och köra pytt i panna och såna grejer på med.
GBS-pannan är helt ok men tillför egentligen inget över vilken gjutjärnspanna som helst som du bara ställer på gallret (eller om den råkar ha samma mått som hålet så passar den såklart). Går att fynda billigt på loppis om du inte har.
Jula har en lite mindre platta att lägga på gallret om du vill gå en billig mellanväg.

Japp, funkar att lägga på gallret.
Nya 310 har väl ungefär samma mått som min gamla tror jag, men stekplattan kanske är annorlunda?
Ett halvt galler är ju jättemycket yta.

Kollade min och den är ungefär 50x30, passar precis när man tagit bort ett galler.
De verkar ju ändrat designen helt, min gamla ser ut ungefär såhär:
https://www.hultens.se/stekplatta-i-gjutjarn-spirit-300-weber...

Men på de nya sitter GBS hålet inte i mitten längre har jag för mig?
Det är ju nackdelen med min när man använder den, att det blir ett halvt GBS hål bredvid.

Tråkigt med igrillen, jag har en 2'a som fungerar bra. Perfekt när man kör flera bitar

3. Skorstenständare med tidningspapper. Jag har handskar på när jag häller i briketterna.
Gillar inte tändvätska för det luktar inge vidare.

Looftlighter är det enklaste imo.

1. Svär inte
2. Svär inte
3. Ja
4. Looft lighter eller annan eltändare är ganska bra alternativ.