Ja det kommer nog vara på som default, det är en sak som gör att deras moderkort ses bättre ut i moderkorts recensioner då cpun får mer ström och därmed aningen mer prestanda i tester som egentligen inte spelar någon roll vs moderkort som inte har den funktionen på som standard.
Att stänga av Multicore Enhancement gör bara så CPUn inte körs i taket, alltså över intels egna gräns på (vilket i mitt fall, 13600k) är 181w. Och den ökar även tiden som cpun kan köras i maxfrekvens från 56s till 96 sekunder under en 100% all core load, iaf på mitt moderkort. Detta påverkar såklart inte spel, utan bara annat som när man encodar eller renderar ett längre projekt som tar längre en än minut.
Värt att stänga av iom att man då håller sig inom rimliga temperaturer och prestandan är densamma för spel, och även det mesta andra. Derbau8er har en video där han sätter en Powerlimit på 13900k på 90 respektive 70 watt och skillnaden i spel är i stort sett helt obefintlig men temp och ström går ner väldigt mycket. I annat är skillnaden motsvarande en 12900k istället för en 13900k. Så fortfarande top tier prestanda liksom
Då du har en 12600k så bör du egentligen inte behöva göra något för att få ner temperaturer.
Gällande moderkort så spelar det ingen större roll egentligen, beror på vad du behöver som de har. Asus har en bättre ljudcodec (alc 4080 vs alc 1220p).
Dock har MSI har något som heter CPU Load Level som justerar både Watt och Volt samtidigt något inte någon annan tillverkare har, där du kan ändra genom ett knapptryck (i bios såklart) och därmed sänka temperaturer utan att förlora lika "mycket" prestanda i toppen som när man bara sätter en powerlimit i PL1 eller PL2, då man sänker volten så drar den naturligt mindre watt och man slår inte i taket samt tempen hålls nere pga lägre volt så den kan fortfarande klockas till sin naturliga turbogräns.
Om du har en 12600K så skulle jag faktiskt rekommendera ett z690 om du kan hitta ett till ett bra pris motsvarande b660. Förutsatt att du vill klocka själv. Även om man köper ett b660 så kommer ju processorn klocka sig automatiskt till intels spec beroende på last. Du kan ju även köpa ett z690 under 2000, tror jag, om du klarar dig med matx och mindre pcie slottar och troligtvis en sämre ljudcodec. Det sistnämnda påverkar dock inte såvitt jag vet om man har extern dac.