Var går gränsen för Sweclockers vegetarianer?

Ingen analys, bara ett konstaterande. Vi hade inte fött upp kor, kycklingar och grisar om vi inte hade velat äta dem, eller ens haft dessa arter. Kanske kor för mjölk, men de måste ju få kalvar med jämna mellanrum för att producera mjölk så då är det väl mer "etiskt" att äta kalvarna än att, jag vet inte, avliva dem direkt?

Frågan är hur man definierar dödsångest? För kossorna som tränger sig in till slakteriet där det stinker blod och död borde inte ha så mycket dödsångest eller fruktan liksom, då hade de försökt ta sig därifrån. Sen kan man förstås diskutera hur humana våra avlivningsmetoder är, och det etiska i att över huvud taget föda upp andra levande varelser för konsumtion, men jag tror och hoppas att köttproducenterna i alla fall gör ett hyfsat jobb på det området.

Sen menar jag inte att köttproduktion är trevligt på något sätt, men det är heller inte annan industriell matproduktion. Det dröjde några månader innan jag käkade korv igen efter att ha besökt (och jobbat ett par dagar i) en korvfabrik exempelvis, men jag har inte ätit "tacokrydda" på nästan 20 år sedan jag jobbade extra i Santa Marias fabrik, eller ätit margarin med syntetisk smörsmak på typ femton år sedan jag hämtade ett paket i en essensfabrik som stank rejält. Industriell produktion av mat är osmakligt men så är det, hade vi inte haft det hade vi inte kunnat föda alls så många som vi nu gör.

Det är klart. Hade jag inte gillat kött så hade det inte varit så svårt att avstå, men det gör jag. Det som tar emot mer för mig är miljöaspekten, den gör ju att jag har dragit ner på köttkonsumtionen och blivit noggrannare med vilket kött jag köper. Det har också påverkat mig på en massa andra sätt, allt ifrån att jag undviker att ta bilen till att jag inte har flugit privat på ganska många år nu, men vilka uppoffringar jag gör och av vilka orsaker får väl stå för mig liksom. Jag känner exempelvis många som åker till Thailand varje eller vartannat år, en flygresa dit orsakar lika mycket utsläpp av växthusgaser som en genomsnittlig svensks köttkonsumtion i 2,7 år, så jag känner mig inte så skyldig för min bråkdel av den konsumtionen som dessutom i allmänhet är ekokött.

Ja hälsa i allmänhet påverkas av massa saker. Barn är säkerligen mer stillasittande idag än när jag var liten exempelvis. Men när det gäller kost så har det i allmänhet blivit mycket bättre.